| 信件主题 |
希望开江中学学生食堂把学生当成自己的孩子一样的爱护 |
| 信件内容 |
我的孩子在开江中学读高中，一日三餐都会在学校用餐，但是该学校的伙食真的令家长们不太放心。我的孩子回家后已经有多次说，偶尔有做的饭菜没有加工熟，还是生的就卖给学生们吃，只要有这样的情况出现，第二天保准就会出现拉肚子，哎........
开江中学的饭菜质量也不是很高，经常都是火腿肠，半成品牛肉丸子，油炸土豆等是家常便饭，学校的大部分在校老师们根本就不会在学校的食堂用餐，可以想一下，学校的伙食到底有多差。希望政府好好的管一下，学校的孩子们正是长身体的时候，学校的伙食这样搞只会害了孩子们的身体。作为一位有良心，关心孩子们身体的家长，我今天不得不给你们提出这个建议，希望开江中学学生食堂的饭菜质量尽快得到改善，让家长们放心。
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| 部门回复 |
网民朋友：
您好！来信收悉。现回复如下：
一、核实情况
经查，开江中学高度重视学生食堂管理工作，成立了食堂管理领导小组和食堂膳食委员会，安排了专人负责管理食堂食材采购、验收、出入库管理、加工制作、配餐就餐等工作，严把食材入口关。经调查组现场查看，在开江中学食堂没有发现售卖油炸食品，也没有半成品食物。调查组现场对部分学生进行情况了解，学生均表示食堂环境卫生较好，对学校食堂表示满意；同时了解到学校食堂设有食品安全问题投诉岗位，每天中午都在岗，均没有接到相关投诉，也没有班主任反映学生因就餐而身体不适，学生处、总务处也没有接到相关投诉。综上所述，您反映的开江中学食堂相关情况不属实。
二、处理意见
为保障学校师生身心健康，我局要求开江中学要进一步强化学校管理，做好以下工作：一是要加强食堂日常监管，落实管理制度，确保食堂食品卫生安全；二是要更加科学合理测算制定带量食谱，根据学生年龄特点和身心需求，科学合理搭配食材，为学生提供营养可口的饭菜，不能出现饭菜没有煮熟的情况；三是进一步加强食堂管理人员及食堂从业人员的食品安全知识及操作技能培训，增强食品卫生安全意识及能力。
您若还有其他疑问，请向开江县教育局局后勤资助中心联系，电话：0818－8234557。
开江县教育局
2024年1月31日
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