开江县市场监督管理局关于县十九届人大五次会议第306号建议办理情况（A）的函（开市监函〔2025〕56号）
程文芬代表：
你在县十九届人大五次会议上提出的《关于强化食品生产安全监管的建议》（第306号建议）收悉。现将办理情况函告如下：
一、关于“明确监管职责和监管范围，牢牢把握问题导向，着力食品生产监管全覆盖，有效地防范源头性风险”的建议
县市监局依据职能职责对全县食品生产、流通、消费全过程进行监督检查和隐患排查。通过监督检查、抽样检验、投诉举报等渠道对全县食品生产企业、生产加工小作坊进行全覆盖监管，多措并举、重拳出击，着力护航群众食品安全。截至5月底，县市监局共核查违法线索210条，立案58件，没收假冒伪劣食品132.45公斤，公布典型案例3件。
二、关于“持续加强对重点企业、重点品种和重点区域的风险防控”的建议
县市监局对全县食品生产企业建立“一企一档”，定期督促企业递交食品安全状况自查报告，定期要求生产企业和生产加工小作坊对产品进行送检，确保食品安全。根据风险特点和生产经营状态及时更新生产主体风险评定等级，按照风险等级定期进行监督检查，督促生产企业和小作坊落实主体责任，帮助食品生产主体改善生产环境。针对食品添加剂，严格要求食品生产主体按照“五专”（专人采购、专人负责、专柜存放、专用工具、专用台账）管理。
三、关于“建立食品安全追溯（数）体系”的建议
目前，达州市建立的川渝食品溯源信息公共服务平台已推广使用，县市监局已指导督促全县食品生产企业入驻该平台并录入数据。接下来，县市监局将进一步指导全县食品生产加工小作坊和食品销售批发商入驻该平台，确保全县食品实现全程可追溯。
四、关于“加强食品安全监管队伍建设”的建议
县市监局一直重视队伍建设。在人员分配上，确保每个基层市监所有5名以上工作人员，其中食品安全监管人员不低于3人。在硬件配备上，每个基层市监所配置快检设备和相应试剂。在软件提升上，县市监局定期举行“市监大讲堂”培训会，开展业务能力提升培训。同时，县市监局定期组织各乡镇食品安全管理人员、食品行业从业人员开展食品安全知识和法律常识培训，提升社会共治水平。
五、关于“引入第三方监管机制”的建议
我县食品安全监督抽检通过公开招投标竞选第三方技术公司开展全县食品检验，市级部门亦邀请第三方公司每年对全县食品安全现状和群众满意度进行评估。通过对县市监局日常监督检查情况与第三方公司食品抽检结果、食品安全现状评估结果综合分析，为食品安全的科学监管提供了有力保障。
六、关于“加快过期食品集中销毁的基础设施建设”的建议
县市监局已建立过期食品仓储库房，并依照法律法规的规定对过期食品进行定期处置。
七、关于“加强食品安全宣传教育”的建议
县市监局利用“3·15”、爱国卫生月、食品安全周等节日在县城广场、乡镇集市开展宣传活动，通过广播、宣传单、现场讲解等方式向广大群众宣传食品安全知识。同时，县市监局组织工作人员常态化开展食品安全“五进”（进社区、进学校、进企业、进家庭、进网络）工作，以小切口作宣传，从大范围提升广大消费者特别是农村居民食品安全意识。
最后，再次感谢你对食品安全监管工作的大力支持！
开江县市场监督管理局
2025年6月10日
