靖安乡开展食品卫生安全专项检查 - 工作信息

　　为进一步加强学校食堂管理工作，确保学校食品卫生安全，2019年3月20日下午，由靖安乡副乡长袁先琴、郑长会带乡食安办工作人员到靖安乡中心小学和下辖的竹溪村蓓蕾幼儿园、葵花幼儿园、金苹果幼儿园开展食堂食品卫生安全专项检查。
　　重点查看了蔬菜、肉类、大米储存和环境卫生等情况；翻阅了食材采购单、出入库记录、饭菜留样解样记录；询问了解食材进货渠道和餐厨剩余物处置等情况。通过检查，检查组肯定了该校学生食堂在日常管理、食品卫生安全意识、操作流程和制度规范等方面所做的工作，同时指出，春夏之际，是食品安全事件高发季节，要进一步强化食品卫生安全意识，加强食品卫生安全监管，确保食品卫生安全，保障广大师生的身心健康。
　　乡食安办要求中小学及幼儿园要高度重视安全生产工作特别是食品安全工作，对食品的采购、加工、留样等必须严格按照相关规定处理，对发现的问题必须立整立改。