开江县商务局组织“中式烹调师”技能免费培训 - 工作信息

为切实保障开江县第七届荷花节及小龙虾节顺利召开，打造开江本地特色餐饮品牌文化，提升烹调专业从业人员的综合素质及职业技能。近日，开江县商务局、人社局、财政局、就业局等部门，委托达州市达川区银河职业技术学校在开江县时代洲际酒店3、4楼，对开江烹调专业从业人员进行“中式烹调师”技能免费培训。

培训全程采用理论授课、示范讲解与实践操作训练相结合的方式，深入浅出地向学员们讲解了配菜知识、火候、味型与调味等烹饪知识。

开江县“中式烹调师”技能培训于6月14日正式开班，此次培训为期20天，全县共有160多名烹调专业从业人员参加培训。培训结束后由银河职业技术学校组织对学员理论知识掌握程度和实操能力两方面进行合格考核，并为合格学员办理中级“中式烹调师”职业资格证书。