2018年4月21日晚21时左右，开江县永兴镇动物卫生监督分所接群众举报，彭某某在永兴镇柳家坪村吴某某家购买了一头受伤牛，未申报检疫屠宰后准备运走销售，永兴镇动物卫生监督分所接报后立即报告开江县动物卫生监督所，县动监所立即派出执法人员在永兴龙头桥村8组查获一辆车牌号为川JEK550三轮货车，装有1头重约150kg左右已宰杀的黄牛，货主彭某某无法提供该头牛的《动物检疫合格证明》。
图为运输工具和已宰杀的牛
经调查取证，执法人员认为彭某某屠宰运输未经检疫肉牛的行为，已违反《中华人民共和国动物防疫法》第二十五条第三项之规定，开江县动物卫生监督所对彭某某的行为进行了立案调查。给予当事人警告；对彭某某处罚款人民币１３７５元（同类活牛价值的２５％）；对承运人徐某某处罚款３００元（运输费用的1.５倍）。
未经检疫屠宰动物，存在肉食品安全隐患，我县各乡镇均设有动物检疫申报点，在检疫制度如此完善、检疫执法如此严格的形势下，彭某某公然藐视法律、顶风作案，执法人员迅速行动，依法严惩、以儆效尤，消除了肉食品安全隐患，保障了人民群众身体健康。
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