6月15日，开江县市场监督管理局召开2018年第二季度食品安全工作会议。全局机关职工，各市场监管所、稽查分局负责人参加了会议，会议由县市场监管局党委书记、局长张林主持。
会上，县市场监管局党委书记、局长张林传达了全市食安委第一次全体（扩大）会议精神，认真总结了第一季度食品安全监管工作，深刻剖析了存在的问题，明确了下步工作目标和工作重点。一是坚持“四个最严”，提升治理水平。按照“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，扎实开展人民群众“舌尖上的安全”三年集中攻坚行动和地沟油专项整治行动，进一步净化食品市场秩序，确保全县人民饮食安全；二是落实“四有两责”，健全食品安全监管体系。按照“食品安全党政同责”要求，筑牢食品安全源头治理体系，健全完善食品风险管理体系、食品安全应急处置体系、食品安全过程控制体系及食品安全风险评估体系；三是加强技术支撑，提升食品安全监管能力。推进“互联网+明厨亮灶”监管方式信息化建设，做到安全信息可查询、来源可追溯、过程可控制。按照“整体规划、试点示范、分步实施、全面覆盖”的思路，先行在县城免费安装餐厨垃圾智能收集设备，开展示范，逐步推行；四是强化宣传教育，增强社会参与意识。紧紧围绕群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题，通过广泛、持续、有效的宣传、教育和培训，把整治与建设、打劣与扶优、整治与宣传教育结合起来，努力提高全县食品安全监管和保障水平，促进全县食品产业持续健康发展。
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