开江县市场监管局开展辖区内自制饮品店专项检查 - 食品药品监管

近日，开江县市场监管局执法人员对辖区内的多家奶茶店进行监督检查。

本次检查，以原料操作间和奶茶制作区为重点，对经营场所内使用的原料是否腐败变质、是否做好标识标签、是否存放在符合食品安全标准场所、奶茶店进货查验制度进行了严格查验。

检查过程中，执法人员发现某奶茶店表现的问题较为突出，其主要体现在标识标签不规范、垃圾桶未加盖、未完善落实食品采购索证索票进货查验记录等问题。执法人员当场向商家提出整改意见，并责令商家限期整改，督促经营者严格规范加工制作过程，做好饮品制作加工用具及餐饮具的清洁消毒，加强对食品原材料采购进货查验等。