各市场监管所：
为认真落实上级关于“双随机、一公开”监管工作的文件精神，切实做好食品生产流通领域双随机抽查工作，依据省市县文件要求，结合我局实际，制定开江县市场监督管理局2022年度食品生产流通环节“双随机、一公开”监管工作方案。
一、抽查时间
本次双随机抽查起止时间为：2022年10月27日至11月20日。
二、抽查范围
在四川省市场监管系统登记注册并进行了2021年度报告的在册食品生产流通企业（已经注销和吊销的企业除外）。
三、抽查比例
本次抽查比例为食品生产企业不定向抽查10%，即抽查6家；食品流通企业不定向抽查2%，即抽查14家（名单附后）。
四、检查人员
各市场监管所两人，组成食品生产流通环节“双随机、一公开”监管工作检查组（名单附后），由“双随机、一公开”抽查系统随机抽取。
五、检查内容
（一）对流通企业的检查
一是查主体资格的合法性。重点检查企业食品经营许可证是否在有效期内，是否在醒目位置进行公示；检查从事接触直接入口食品工作的食品经营人员是否每年进行健康检查，取得健康证明。二是查进货查验制度落实情况。检查经营者进货查验制度落实情况，重点检查进口食品报关及检验报告，检查婴幼儿配方乳粉是否按批次索取检验报告等。检查企业是否建立进销货台账，如实记录产品信息，采用电子化管理的，要在经营场所能够查询食品台账。三是查经营环境。检查食品经营企业经营环境是否整洁、有序；散装食品、熟食是否严格落实防护措施；冷藏、冷冻设备是否在正常运转。四是查不合格及过期食品处置。检查不合格食品是否下架，经营区域是否还存在过期未下架食品，查看过期食品处置或销毁记录等情况。
（二）对生产企业的检查
重点检查是否持续保持许可发证条件，是否按照有关法律法规和食品安全标准组织生产，是否严格执行进货查验、生产过程控制、贮存管理、出厂检验等有关制度，是否存在使用非食品原料生产、超范围超限量使用食品添加剂、违规虚假标注等行为。
六、检查方式
各市场监管所在检查中可以通过书面检查、实地核查、网络监测等基本方式进行，也可将投诉举报、交办转办、大数据分析、其他政府部门获取的信息一并纳入检查。在检查过程中认真填写《食品生产经营日常监督检查要点表》，收集好资料。
七、工作要求
（一）持证检查。各监督检查执法人员在开展双随机抽查检查时，要出示执法证，严格按照执法程序进行检查。
（二）做好记录。执法人员在开展双随机检查时，要如实记录检查情况，认证填写《食品生产经营日常监督检查要点表》，在受检企业醒目位置张贴《食品生产经营日常监督检查结果记录表》，并留有检查影像资料。
（三）依法公示。检查结束后，各抽检执法人员要依照上级文件要求，按照“谁检查、谁录入”原则，由检查组工作人员负责对抽查企业进行信息录入，并经过审核，通过国家企业信用信息公示系统（四川）及时向社会公示。
（四）跟踪督办。对检查中发现的问题，应当责令改正的要责令企业限时进行改正，并做好复查；对严重违法行为应当立案调查的，要立即立案调查，作出严肃处置，并及时向社会进行公示。
附件：1.食品生产抽查主体名单
2.食品流通抽查主体名单
开江县市场监督管理局
2022年11月3日
附件1
食品流通抽查主体名单
序号 | 企业名称 | 注册号/统一社会信用代码 | 联系人 | 联系电话 | 地址 | 管辖机关 | 抽查人员 | |
1 | 开江县人和**** | 92511723MA67****** | 李** | 1800819**** | 开江县讲治**** | 开江县讲治市场监督管理所 | 潘勇,刘教红 | |
2 | 开江县**** | 92511723MA67****** | 严** | 1739034**** | 开江县甘棠**** | 开江县甘棠市场监督管理所 | 潘勇,刘教红 | |
3 | 开江百姓源大药房开江**** | 91511723MABQ****** | 黄* | 1839830**** | 四川省达州市开江县淙城街道**** | 开江县淙城西区市场监督管理所 | 郑先雄,唐碟 | |
4 | 开江县**** | 92511723MA66****** | 吕** | 1355192**** | 开江县新宁镇橄榄路**** | 开江县淙城西区市场监督管理所 | 郑先雄,唐碟 | |
5 | 开江县御香**** | 92511723MA6A****** | 魏** | 1572989**** | 开江县淙城街道橄榄**** | 开江县淙城西区市场监督管理所 | 郑先雄,唐碟 | |
6 | 开江县千**** | 92511723MA63****** | 郭** | 1848259**** | 四川省达州市开江县新宁镇**** | 开江县淙城西区市场监督管理所 | 郑先雄,唐碟 | |
7 | 开江县麦**** | 91511723MA67****** | 顾** | 1351824**** | 开江县新宁镇文兴**** | 开江县淙城东区市场监督管理所 | 黄河皓,袁云波 | |
8 | 达州瑞祥医药连锁有限公**** | 91511723MA6B****** | 廖** | 1355146**** | 开江县永兴镇街道**** | 开江县永兴市场监督管理所 | 丁松,彭清松 | |
9 | 开江县新****** | 92511723MA69****** | 谭** | 813**** | 开江县永兴镇街道**** | 开江县永兴市场监督管理所 | 丁松,彭清松 | |
10 | 开江县**** | 91511723MA62****** | 刘** | 1518285**** | 开江县普安镇富康**** | 开江县普安市场监督管理所 | 陈历瑜,陈廷川 | |
11 | 开江县陈雪**** | 92511723MA68****** | 陈** | 1839888**** | 开江县普安镇**** | 开江县普安市场监督管理所 | 陈历瑜,陈廷川 | |
12 | 开江县子涵**** | 91511723MA69****** | 魏** | 1598448**** | 开江县普安镇**** | 开江县普安市场监督管理所 | 陈历瑜,陈廷川 | |
13 | 宣汉县民济堂大药房开江**** | 91511723MA6B****** | 刘* | 1737842**** | 开江县任市镇正北**** | 开江县任市市场监督管理所 | 刘世莉,陈永丽 | |
附件2
食品生产抽查主体名单
序号 | 企业名称 | 注册号/统一社会信用代码 | 联系人 | 联系电话 | 地址 | 管辖机关 | 抽查人员 |
1 | 开江县淼尔天然泉水**** | 915117236991****** | 张** | 1576068**** | 开江县天师镇**** | 开江县回龙市场监督管理所 | 陈历江,王云华 |
2 | 开江县**** | 91511723MA62****** | 杨** | 1354180**** | 开江县沙坝场乡**** | 开江县新宁市场监督管理所 | 李文朴,吴小宝 |
3 | 四川发记**** | 91511723MA69****** | 王** | 1828227**** | 四川省达州市开江县永兴镇**** | 开江县永兴市场监督管理所 | 丁松,彭清松 |
4 | 开江县年昌****有限公司 | 915117230667****** | 夏** | 1898282**** | 开江县讲治镇**** | 开江县讲治市场监督管理所 | 刘教红,何涛 |
5 | 四川菊****有限公司 | 915117230833****** | 史** | 822**** | 开江县普安镇**** | 开江县普安市场监督管理所 | 古月,陈廷川 |
6 | 达州市绿****有限公司 | 91511723MA62****** | 陈** | 1388282**** | 开江县普安镇**** | 开江县普安市场监督管理所 | 古月,陈廷川 |