​认真研究部署，围绕周密性。县市场监督管理局根据省、市食品监督抽验工作要求，结合辖区内食品安全监管的现状，制定了详细的工作方案，明确了监督抽样的原则、重点品种、抽样批次以及覆盖面等方面的具体要求，同时对食品抽验计划、抽验品种和抽验进度进行了周密的部署。

坚持问题导向，凸显针对性。全面系统地梳理了近年来抽检不合格的食品，在此基础上，将农副产品、预包装食品等作为食品监督抽验的重点品种，并加大对食品经营企业和生产企业的监督检查力度，以提高监督抽验的针对性。

加大抽检力度，彰显全面性。强化与市食品药品检验检测中心密切配合，在进一步规范食品监督抽验工作基础上，做好食品违法案件查处，对抽验不合格食品及时查处，着力保障辖区食品安全。