为了及时掌握2023年新收获稻谷、玉米质量状况，加强粮食质量安全风险防控，指导企业做好粮食收购工作，县粮油质量检验所对新收获粮食进行了质量调查，全县共采集稻谷45份、玉米16份，样品覆盖13个乡镇、42个村（组）。从调查结果来看，整体情况较上一年有所好转，出糙率、整精米率、容重、完整粒率、纯仁率等质量指标均值都处于正常水平。

一、稻谷整体情况

从监测数据来看，新收获稻谷质量状况良好。监测指标出糙率均值77.6%，较上年上升0.3个百分点，一等至三等比例分别为20.0%、53.3%、20.0%，三等（75%）以上占比93.3%。整精米率均值48.3%，较上年上升6.9个百分点，变幅36.4%~63.5%;其中三等（44%）以上的占比66.7%。水分均值11.7%。不完善粒总量均值为2.8%，主要是未熟粒和病斑粒；谷外糙米均值0.4%，黄粒米少有检出，千粒重均值25.8g，与上年基本持平。

二、玉米整体情况

质量指标检测结果，容重均值694g/L（二等），变幅594g/L～744g/L；一等至三等比例为25.0%、31.25%、37.5%，无四等五等品，等外品为6.25%。不完善粒总量均值为3.1%；霉变粒含量均值为0.3%，达标比例（≤2.0%）为100.0%，百粒重均值34.1g，水分均值12.9%。