（一）强化源头管控，推动风险隐患前端化解。建立完善“一支队伍、五方责任、五项制度”工作机制，联合教育部门每月定期召开校园餐食品安全风险研判会，督促32家食材供应商将食材品类信息录入“川渝食品溯源”平台，开展抽检食材供应商78批次，发现并督促整改问题12项。

（二）严格过程监督，规范生产经营行为。建立“一校一档”管理制度。检查各级各类学校及幼儿园食堂共178家次。联合教育、卫健、公安等部门对学校食堂及校园周边食品经营者开展全覆盖监督检查，发现并督促整改风险隐患166条，立案查处6件。

（三）推动社会共治，完善食品安全治理体系。全面推行“厨师试餐、校长陪餐、学生评餐、教师同餐、家长监餐”的“五餐”监督机制，组织开展“食堂开放日”活动40余场，有序召开全县幼儿园食品安全警示教育暨业务培训会2次，组织食品安全培训覆盖187人次，系统提升业务能力和管理水平。

（四）推进智慧监管建设，提升监管效能。推进学校食堂“互联网 AI监管”智能化管理建设，已完成阳光监管动员工作及信息采集，目前正在安装联网上云阶段，已上云17家学校，年底前全面完成。通过“互联网 AI监管”实现操作过程可视化、风险预警自动化、监管执法精准化。