为全面加强从农田到餐桌全过程食品添加剂监管，有效防控食品添加剂滥用风险，开江县市监局重拳出击食品添加剂。
一是智慧赋能精准发力。运用“互联网 监管”平台，覆盖生产、流通、餐饮全链条，风险筛查能力显著增强，对全县59家食品生产企业，107家小作坊单位实施动态风险分级与精准画像，实现监管资源靶向投放。特别是肉制品生产企业等食品添加剂重点使用单位，确保及时管控风险、消除隐患。
二是查办典型有效震慑。聚焦熟肉制品、面点、调味品等重点领域，集中力量查办超范围、超限量使用食品添加剂及非法添加非食用物质案件，立案查处涉及食品添加剂案件6起，特别是查办的开江县童伴服装店销售含有西布曲明的减肥药案被移送公安机关，被公安机关立案侦查，抓获涉案人员2人，该案件也被选为2025“守护消费”铁拳行动全国典型案例（第二批）。
三是构建多元共治格局。组织面向食品生产企业和餐饮服务单位的专题培训5场次，覆盖关键岗位人员200余人次，重点宣贯《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）及违法责任，企业自查自纠报告提交率达100%；依托“12315”平台及专项举报渠道，广泛发动群众监督，累计受理食品添加剂相关投诉举报6件，有效延伸监管触角。
中国互联网违法和不良信息举报中心
四川省互联网不良与违法信息举报中心
