开江县市场监督管理局关于县政协十五届五次会议第036号提案办理情况（B）的函（开市监函〔2025〕60号）
梁鹏委员：
你在县政协十五届五次会议上提出的《关于开江土特产老字号“豆笋”的建议》（第036号提案）收悉。现将办理情况函告如下：
一、关于“政府的重视，质量的问题”的建议
（一）严格生产准入。对豆笋生产企业、小作坊实行生产许可管理，今年累计开展专项检查9次，责令整改工艺不达标、卫生条件不符要求的作坊3家。
（二）强化质量抽检。加大对豆制品的监督抽检，今年以来对豆笋产品开展监督抽检13批次，均合格，合格率100%。
（三）推动标准建设。联合行业协会制定《开江豆笋加工技术规范》（地方标准），明确原料选用、发酵时长、干燥工艺等核心指标，为质量统一提供技术支撑。
二、关于“在控制质量的同时，追综一些网络平台及短视频打着非物质文化的特级产品，销售的次级品不达标的豆笋”的建议
（一）线上监测全覆盖。通过互联网+监管系统，对各电商平台、各短视频账号销售的开江豆笋进行动态监测，对发现的问题及时进行处置。
（二）加强跨区域执法协作。加强与重庆毗邻区县的交流学习，建立协作执法机制，特别是在我县豆笋主要产地的任市镇，与重庆梁平新盛镇开展联合执法检查，确保食品安全。
三、关于“加大推广力度，打响知名品牌”的建议
（一）品牌保护与产业升级协同推进。引导企业加入“田城田品”区域公共品牌，开江豆笋作为“田城田品”主推产品。同时注重名特优新企业培育，推荐1家豆笋企业纳入省级天府名品质量品牌培育计划，支持添子豆笋等龙头企业申报全省品牌建设优秀案例，发挥示范效应。
（二）发挥商会力量，助力推广本地特产。县市监局会同县商务局联系各地开江商会，选取本地豆笋优秀企业，通过推介会、展销会形式将开江豆笋等本地特产展示给外地采购企业和消费者，提升开江豆笋的知名度和品牌价值。
下一步，我局将持续履行监管核心职能，重点推进完善从田间到舌尖全链条追溯，2025年前推动11家豆笋生产企业接入川渝食品安全追溯平台；建立行业协会+第三方检测质量共治模式，确保产品质量有保证、品牌形象有提升；联合文旅、商务部门打造豆笋非遗工坊体验线路，推动产业与文旅深度融合。您提出的建议精准切中产业痛点，为我们指明了工作方向。诚挚邀请您继续监督指导，共同守护开江豆笋的老字号招牌！
最后，再次感谢你对市场监管工作的大力支持！
开江县市场监督管理局
2025年6月10日
